白面包导致亡国,进口食品不利于健康,看日本、韩国如何抵制西餐

日本历史 发布时间:2018-02-08 18:21:55 来源:学历史网 浏览:
内容导读:明治维新以后,日本全面脱亚入欧,西餐也开始进入日本,但是日本人经常抵制西餐,并且提出了“身土不二”的理论,这种理论认为,人应该多吃本地产的和应节的食物,而吃外来的和反季节的食品会使…

明治维新以后,日本全面脱亚入欧,西餐也开始进入日本,但是日本人经常抵制西餐,并且提出了“身土不二”的理论,这种理论认为,人应该多吃本地产的和应节的食物,而吃外来的和反季节的食品会使身体越来越差。

(明治维新以后,穿西装的日本人,日本对西方文明是选择性的引入)

“身土不二”最早来自佛教用语,佛经说:“寂照不二,身土不二,性修不二,真应不二,无非实相。”这句话解释起来,相当的复杂,不是一言两语可以说清楚的,我们只需要知道“身土不二”是什么意思就可以了,“身”是指“正报”,人的行为的结果,“土”是指“依报”,身处的环境,“身土不二”的意思,简单来讲,就是:人与世是相互影响的,世是映照人的镜,人可以影响镜中映像的存在。

20世纪初,日本人就开始用“身土不二”的理论来抵制西餐,当时的日本就流行“白面包可导致亡国”的这样一句口号,什么是白面包?相信很多中国人都吃过这样的面包,白面包就是指用小麦烘烤的面包,因为颜色比较淡,所以称之为白面包,而与之相对应的就是颜色比较深的黑面包。

(这是白面包)

(这是黑面包)

因为白面包是最常见的一种西式面包,也是最常见的西餐食物,所以日本人用“白面包可导致亡国”这样的口号来抵制西餐。

“身土不二”的理论,在当时得到日本很多医生的支持,在1907年,日本“食养会”会长、日本陆军药剂监石冢左玄提出,人应该多吃自身所身处的土地出产的食物和应节食物。

1912年,食养会理事,陆军骑兵大佐西端学更进一步发挥了石冢左玄的观点,他不仅认为人应该多吃自身所身处的土地出产的食物,而且还认为吃外来食物会使身体越来越差。

后来,西端学知道了佛经中有“身土不二”这个词语,于是就用“身土不二”来命名自己的理论,并为自己的理论寻找到了历史文化依据。

到了1930年代的日本,“吃本地生产的食品会使身体变好,而吃外来的食品则会使身体越来越差”的观点渐渐在日本传播开来,而且不少人误认为佛经中的“身土不二”就是这个意思。

(日本有名的富士苹果,就是日本人在1930年代末培育成功的,虽然品种是外来的,但是属于本土生产)

虽然很多人不太相信“吃外来食物会使身体变差”的观点,但是由于“身土不二”的声势已经造出来了,所以很多人在选择食物的时候,会本能的对进口食品产生排斥,在潜意识中认为,吃日本本土产的食物有利于健康。

这种理论在1990年代的时候,传播到韩国。当时韩国的市场上充斥着进口食品,韩国农民为了让本国的农产品有市场空间,开始宣传“身土不二”的理论,再加上韩国人本身就推崇国货,“身土不二”一时成为韩国社会的热门名词,而且韩国人还认为“身土不二”的理论源自中国,是中国古代的传统。

(韩国的农田)

“身土不二”这种理论,在西医看来,是没有多少科学依据的,因为不管是日本产的食物,还是美国产的食物,食品里面的营养元素都是一样的,吃到肚子里以后都是碳水化合物。但是日本人和韩国人,总是用中医和养生学的方法来宣扬这种理论,并且这种理论还在不断的充实,比如韩国人认为,进口食品长途跋涉进入到韩国,已经不新鲜了,营养价值损失比较大,而韩国自产的农产品,今天傍晚从农地里采摘回来,明天早上就出现在超市里了,非常的新鲜,营养价值大。同时,进口食品现在又和转基因食品联系在一起,韩国人认为本地的农产品是非转基因的,有利于健康。

(韩国的农场)

当然,日本人在二战以前,宣扬“身土不二”,可能是出于抵制西餐的目的,但是现在,无论是日本的年轻人,还是韩国的年轻人都喜欢吃西餐,如果坚持身土不二,那么西餐的原料就是必须全部是本土产的,这样的话,还能吃到原汁原味、正宗的西餐吗?

(最正式的西餐餐桌布置)

但是,不管怎么样,“身土不二”的声势造出来以后,日本人和韩国人的潜意识中就有了吃本土产的食物有利于健康的观点。因为日本和韩国的耕地面积都比较少,本国的农产品产量低,价格高,没有多少竞争力,由于大家都认为吃本地产的食物有利于养生,“身土不二”的这种理论,某种程度上也保护了本国的农业。

更多历史知识,可以关注“腾飞说史”微信公众号

公众号订阅: tf13956212778 (←长按复制添加)

中国历史 世界历史 野史秘闻 人物春秋 历史百科 历史真相

揭秘:历史上的这些大咖们竟然都是被热死的?

苏轼:旅途劳顿,暑热中去世有关苏轼的轶闻趣事数不胜数,但很多人并不知道,这位大文豪竟然是因暑热而死。据史料记载,元祐八年(1093年),大宋朝廷因掌握实权的高太后去世而风起云涌,各派势力权斗激烈,最后旧党大 详情>>

隋唐英雄3杨妃结局如何?杨妃的儿子有几个

《隋唐英雄3》中由人气女星蒋林静饰演的杨妃,原本是大隋的公主,美貌绝伦、温婉体贴,深受李世民的宠爱。从已经播出的片段来看,杨妃乖巧懂事、聪明过人,深知李世民的喜好,常为李世民排忧解难,是一位贤妻。但同 详情>>

邓通就是财神爷!邓通被封为财神的典故是什么

翻开尘封的历史,不难搜寻到关于邓通的评述,邓通原来是一介平民,又无才高八斗之优势,何以会在等级森严的封建王朝获得一开明皇帝的宠幸而官至上大夫?何以会在今天看来比较边远的山区自铸钱币富甲天下?同时又 详情>>